Kochen mit Kräutern

Kochen mit Kräutern:

Wir zeigen Ihnen den richtigen Umgang mit Kräutern und eine Vielzahl von Zubereitungsarten. Zur Auswahl stehen mehrere Menükombinationen aus denen Sie auswählen können. Die Zubereitung eines mehrgängigen Menüs steht dann im Mittelpunkt des Kurses. Im Anschluß können Sie das Ergebnis zu zweit geniessen. Der Kurs ist auch vegetarisch möglich.

Kursgebühr: ab 165,- €, je nach Menü

Kochen mit Wildkräutern:

Bei diesem Kochkurs lernen Sie verschiedene einheimische Wildkräuter und deren mögliche Zubereitung kennen. Zur Auswahl stehen mehrere Menükombinationen aus denen Sie auswählen können. Je nach Jahreszeit variieren die im Kurs verwendeten Wildkräuter. Der Kurs ist auch vegetarisch möglich.

Kursgebühr: ab 165,- €, je nach Menü

Kochen mit Kräutern in der Gruppe:

Wenn Ihre Küche groß genug ist, bieten wir Ihnen auch an in der Gruppe zu kochen. Gemeinsam bereiten wir ein drei bis vier Gänge Menüe zu, das Sie später dann mit Ihren Freunden oder Verwandten genießen können. Alle erhalten die Rezepturen. Jahreszeitlich bedingt kann dieser Kurs nur im Frühjahr oder Sommer stattfinden.  In den Wintermonaten empfehlen wir Ihnen unseren Bierkochkurs in der Gruppe.

Kursgebühr: ab 85,- € / Person

Kochen mit alten Gemüsesorten:

Wir zeigen Ihnen den richtigen Umgang mit Topinambur, Pastinake, Steckrübe, Petersilienwurzel und anderen "alten" Gemüsesorten und passende, schmackhafte Zubereitungsarten. Der Kurs ist auch vegetarisch möglich.

Kursgebühr:  ab 165,- €, je nach Menü

** alle Preise ohne Ernährungsberatung

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