Kochen
Selber kochen können macht nicht nur Spaß und ist ein Stück Lebensqualität, es ist auch
noch gesünder und günstiger als viele andere Varianten
der Ernährung. Anders als bei vorgefertigten Mahlzeiten, hat
man die Gewissheit, was da gerade
gegessen wird, weil man die Lebensmittel und Zutaten selbst
verarbeitet und zusammen gestellt hat.
Wir haben hier eine Auswahl an Kochkursen vorbereitet, mit denen Sie die wichtigsten Grundtechniken in intensiven Einzelkursen erlernen können.
Bei allen Kursen sprechen wir vorher mit Ihnen genau ab, was wir kochen.
Die Preise für die Einzel-Kochkurse sind incl. Lebensmittel und
19% Mwst. Die Einkäufe erledigen wir und bringen die Lebensmittel
mit.
Und: Bei allen unseren Kursen kann eine zweite Person kostenlos teilnehmen - wenn Ihre Küche groß genug ist!
Weitere Kurse finden Sie in der Menü-Spalte rechts.
I) Basiskurs Kochen
Eine erste Einführung, die vor allem für Anfänger geeignet ist.
Wir zeigen Ihnen die ersten Schneidetechniken und die ersten Zubereitungsmethoden. Sie lernen wie man Gemüse dünstet, eine Salatsauce zubereitet, das erste kurzgebratene Gericht in der Pfanne zaubert und wir zeigen Ihnen die dazu passenden Beilagen. Und zum Abschluß gibt es ein Dessert. Dieser Kurs macht Lust auf mehr.
Kursgebühr 93,- €
Jetzt kann es losgehen ...
II) Grundkurs
Sie möchten gerne auch einmal selber kochen, sind es leid, auf
Fertiggerichte und Kantine angewiesen zu sein? Wir bringen Ihnen
das Kochen von Grund auf bei, geben Ihnen Einkaufs- und
Ernährungstipps und zeigen Ihnen allerlei Tricks, die die
Arbeit in der Küche erleichtern.
In einem Vorgespräch sprechen wir mit Ihnen ab, wo Ihre Interessen liegen und was wir zusammen kochen.
Der Kurs ist so konzipiert, dass Sie innerhalb kürzester
Zeit eine Vielzahl an Gerichten und Zubereitungsmethoden erlernen. An
zwei Terminen lernen Sie Suppen, Hauptgerichte, Beilagen und
Desserts.
Kursgebühr incl. Lebensmittel 164,- €
Warum nicht einmal selbst einen Fond ansetzen?
III) Kochkurs für Fortgeschrittene
Sie haben bereits einmal am Herd gestanden und kennen sich mit
einfachen Gerichten aus?
Dann wird es Zeit für einen Kurs, der Ihnen hilft, Ihre
Technik und Ihr Wissen noch zu verfeinern. Der Kurs umfasst 2
Termine, in denen je ein 3-Gänge-Menü für 2
Personen zubereitet wird. Ein Kurs, in dem die ersten
anspruchsvolleren Zubereitungsarten enthalten sind. Die genaue
Auswahl der zu kochenden Gerichte legen wir vorher gemeinsam
fest.
Kursgebühr incl. Lebensmittel ab 186,- €
IV) Nachhilfe im Kochen
Die Tomatensuppe will nicht gelingen? Die Steaks werden zäh und
Ihre Suppen kommen aus der Tüte? Sie verlieren beim Kochen den
Überblick oder Sie haben keine Lust mehr auf Zusatzstoffe,
Geschmacksverstärker und andere "Zutaten" im Essen? Dann brauchen
Sie dringend unsere Hilfe!
Was auch immer für Sie in Ihrer Küche ein großes
oder kleines Problem darstellt, wir zeigen Ihnen eine schnelle,
einfache und gesunde Lösung.
Kursgebühr 55,- € / Stunde
V) Kochen wie bei Großmutter
Aus einer Auswahl klassischer Rezepte können Sie selbst
wählen, welche Gerichte Sie erlernen wollen. Dieser Kurs wird
individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt.
Von A wie Apfelpfannkuchen über R wie Rinderroulade bis hin zu
Z wie Zwiebelrostbraten stehen alle Klassiker aus Omas Küche
zur Auswahl.
Kursgebühr incl. Lebensmittel ab 137,- €
VI) Fit - schnell - gesund
Der Kurs für Leute, die wenig Zeit zum Kochen haben, die sich aber trotzdem möglichst gesund ernähren wollen.
Wir zeigen Ihnen viele schnelle und gesunde Suppen, Hauptgerichte, Salate und kleine Mahlzeiten für Zwischendurch.
Ein crash-Kurs ohne Fertiggerichte, Tütensuppen und Zusatzstoffe, in dem Sie in ca. 3 Stunden jede Menge Zubereitungsarten und Gerichte erlernen - Rezepturen und viele Tipps inclusive.